Michelin France Restaurants 2026
*** to **
L’Ambroisie Paris Shintaro Awa
** to *
Le Chabichou Courchevel Stéphane Buron
Le Suquet Laguiole Sébastien Bras
Relais de la Poste Magescq Landes Jean Coussau
* to 0
Auberge de l’Abbaye Ambronay Ivan Lavaux
Le Figuier de Saint-Esprit Antibes Christian Morisset
La Mirande Avignon Michele Donvito
La Coopérative Domaine Riberach Belésta Dennys Teixeira
La Mère Germaine Châteauneuf-du-Pape Julien Thomasson
Le P’tit Polyte Les Deux-Alps Thomas Braghi
L’Hysope La Jarrie Nicolas Durif
Le Pont de l’Ouysse Lacave Stéphane Chambon
La Table Hôtel Clarance Lille Gaëtan Citerne
Les Terrasses de Lyon John Leon
Auberge de la Tour Marcolès Renaud Darmanin
Le Village Tomohiro Marly-le-Roi Tomohiro Uido
Le Lièvre Gourmand Orléans Tristan Robreau
Helen Paris Sébastien Carmona Porto
Ô Saveurs Rouffiac-Toosan David Biasibetti
Au 14 Février Saint-Valentin Takuya Kakehashi
Auberge Au Boeuf Sessenheim Yannick Germain
new Bib Gourmand 2026
Île-de-France
Hauts-de-Seine
Tata Yoyo La Garenne-Colombes
Farouche Montrouge
Cabane Nanterre
Paris
Kodawari Ramen – Yokochō 6°
Adami 9°
Le Coucou 9°
Le Savarin 9°
Épopée 11°
Jip 11°
Lissit 11°
Le Cornichon14°
À L’Improviste 17°
Auvergne-Rhône-Alpes (15 )
Agave Bourg-en-Bresse (Ain)
Barr Avel Saint-Péray (Ardèche)
Breizh Café Megève (Haut-Savoie)
Le Café de la Poste Nâves-Parmelan (Haut-Savoie)
Les Nymphéas Chasse-sur-Rhône (Isère)
La Petite Chartreuse La Tronche (Isère)
Le Welcome Chamalières (Puy-de-Dôme)
Il Visconti Clermont-Ferrand (Puy-de-Dôme)
L’Épicurieux chez Luc Curis-au-Mont-d’Or (Rhône)
Accentué Lione (Rhône)
Cinq Mains Lione (Rhône)
La Meunière Lione (Rhône)
La Virée Lione (Rhône)
L’Éclat de Pierre Saint-Didier-au-Mont-d’Or (Rhône)
Les 9 névés Beaufort (Savoie)
Borgougne-Franca-Conte (3)
Vertfeuille Arc-et-Senans (Doubs)
L’Ouillette Santenay (Côte-d’Or)
La Bagatelle Dole (Jura)
Bretagne (5)
Le Bon Abri Hillion (Côtes d’Armor)
Glaz Pont-Croix (Finistère)
Le Relais de la Rance Quédillac (Ille-et-Vilaine)
Bistrot de la Maison Tiegezh Guer (Morbihan)
Ryoko – Comptoir à ramen Vannes (Morbihan)
Grand Est (2)
Au Coin des Pucelles Strasburg (Bas-Rhin)
Aux 3 Capitaines Malroy (Mosella)
Hauts-de-France (6)
Renée Dunkerque (Nord)
L’Épicurieux Illies (Nord)
Le Mana Saint-André-lez-Lille (Nord)
Charnu Lamorlaye (Oise)
La Conciergerie Sailly-sur-la-Lys (Pas-de-Calais)
La Ferme du Vert Wierre-Effroy (Pas-de-Calais)
Nuova-Aquitaine (11)
Le Coude à Coude Jarnac-Champagne (Charente-Maritime)
Rafales Royan (Charente-Maritime)
Le Parvis Saintes (Charente-Maritime)
L’Épicurieux Bar (Corrèze)
Monsieur Robert Saint-Robert (Corrèze)
Maison Wessman di Thierry Marx Conne-de-Labarde (Dordogna)
Sens Bordeaux (Gironde)
Mets Mots Bordeaux (Gironde)
La Chapelle de Guiraud Sauternes (Gironde)
L’Attanum Saint-Yrieix-la-Perche (Alta Vienne)
Chez Pierrette Meilhan-sur-Garonne (Lot-et-Garonne)
Normandie (2)
Le Restaurant des Isles Barneville-Carteret (Manche)
L’Athome Blainville-sur-Mer (Manche)
Pays de la Loire (4)
P’tite Pomme Nantes (Loire Atlantique)
Bris’Art Culinaire La Baule (Loire Atlantique)
Maison Brume La Chaize-Giraud (Vandea)
Alice, le bistrot – Manoir de la Mortière Les Sables-d’Olonne (Vandea)
Provence-Alpes-Cote d’Azur (6)
Chez Bastien Manosque (Alps de Provence)
L’Orangerie Menton (Alps Marittime)
Café des Musiciens Nice (Alps Marittime)
Prosper Marseille (Bouches-du-Rhône)
16âme Le Monêtier-les-Bains (Alps Haut Provence)
Le Pastel Toulon (Var)
Occitanie (9)
Bistrot le Héron Conques-en-Rouergue (Aveyron)
Tribu Roquemaure (Gard)
L’Échappée Belle L’Isle-Jourdain (Gers)
Bonnie Cahors (Lot)
Jeu de Quilles Cajarc (Lot)
Delicatessen Gourdon (Lot)
Les Dodus Puy-l’Évêque (Lot)
Philia Saint-Céré (Lot)
Lazare Escarguel Perpignan (Pyrénées-Orientales)