Cena 30 Dicembre 2008 Grissini al Parmigiano Riso selvaggio fritto Negroni Servito nell’arancia con anguilla panata alla salvia e gelatina al vino bianco, carciofo fritto, baccalà al pomodoro e finocchiona. Ghiaccio secco e acqua bollente Spaghetti ai ricci di mare, scampi e caviale Acqua di ricci addensata e tagliata a forma tagliolini con scampo e [...]

























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