All’Asta Internazionale del Tartufo Italiano, all’Hotel Exedra Boscolo, a Roma, in collegamento diretta tv via satellite con Londra, Abu Dhabi e Macao Il tartufo più grande del 2008, dal peso di Kg 1,080, è stato venduto all’Asta Internazionale del Tartufo Italiano alla cifra record di 200.000 dollari. L’evento si è svolto colegati con The Murano [...]

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L’OPERA DI BEETHOVEN DIRETTA DA CLAUDIO ABBADO AL COMUNALE   In apertura della Stagione lirica al Teatro Comunale Luciano Pavarotti di Modena va in scena venerdì 28 e domenica 30 novembre 2008 alle ore 20  in un allestimento nato nel 2007 e coprodotto dalla Fondazione Teatro Comunale di Modena insieme a Fondazione I Teatri di [...]

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La nuova sfida delle bollicine La famiglia Lunelli ha presentato questa sera allo Spazio Visionnaire di Milano, di fronte a un parterre luccicante di grandi nomi della cultura, dell’imprenditoria e della finanza, l’ultima creazione Ferrari, il Perlé Nero, un millesimato che fra qualche giorno si potrà trovare nelle migliori enoteche oltre che nei ristoranti più esclusivi. [...]

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MENU’  Carpaccio di piovra  Spatzle al nero con seppie in umido  Canederlotto alla verza e Puzzone di Moena su burro tartufato  ”Tavolozza ” di dessert al cucchiaio

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Dal 27 novembre al 14 dicembre la rassegna dedicata al TRENTODOC Spazio a degustazioni, laboratori con chef “stellati” e ad una mostra a tema Degustazioni, approfondimenti e laboratori enogastronomici dedicati al TRENTODOC, ma anche un’interessante mostra con protagonisti i prodotti del territorio. Tutto questo, e molto altro, è “Bollicine su Trento”, la grande rassegna dello [...]

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FIDELIO: ORESTE BOSSINI INCONTRA LO SCENOGRAFO MAURIZIO BALÒ Inizia giovedì 27 novembre 2008 alle ore 18 presso il Ridotto del Teatro Comunale il ciclo di incontri per il pubblico Invito all’Opera organizzato in collaborazione con gli Amici dei Teatri Modenesi. La prima opera della rassegna è Fidelio, in scena il giorno seguente e domenica 30, [...]

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Les nouveautés du guide MICHELIN Nederland 2009 NOUVELLES ETOILES MICHELIN Haarlem ‘t Brouwerskolkje Passe de 1 à 2 Étoiles Maasbracht Da Vinci Passe de 1 à 2 Étoiles Rotterdam Centrum Parkheuvel Passe de 1 à 2 Étoiles Amsterdam in Amstelveen Aan de Poel Gagne l’Étoile Harderwijk ‘t Nonnetje Gagne l’Étoile ‘s-Hertogenbosch in Vught De Heer [...]

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All’Enoteca Regionale dell’Emilia Romagna è stata la sommelier toscana Simona Bizzarri ad aggiudicarsi l’ambito riconoscimento Martedì 25 novembre nella prestigiosa sede dell’Enoteca Regionale dell’Emilia Romagna sono stati proclamati i vincitori dell’edizione 2008 del Trofeo Consorzio Vini di Romagna – 8° Master del Sangiovese uno dei concorsi enologici più importanti e qualificati a livello nazionale in [...]

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Sterne  2009 Neue Sterne Österreich 2009 Die folgenden Häuser erhalten jeweils einen neuen Michelin Stern: ** Kirchberg in Tirol Rosengarten Taxacher, Simon TIR Velden Schlossstern Nickol, Silvio KTN Vorchdorf Tanglberg Stranzinger, Rainer OOE *   Dornbirn M Mairitsch, Florian VBG Innsbruck Pavillon Memariam, Mansur TIR Kitzbühel KAPS Hitzberger, Eduard TIR Stainach Landhaus Stainach Dorner, Didi [...]

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Roma Jazz Festival Herbie Hancock, pianoforte e tastiere Terence Blanchard, tromba James Genus, basso Lionel Loueke, chitarra Gregoire Maret, armonica Kendrick Scott, batteria MERCOLEDÌ 26 NOVEMBRE SALA SANTA CECILIA ORE 21 AUDITORIUM PARCO DELLA MUSICA C’è un peccato originale che alcuni critici, i più radical-chic, non perdonano ad Herbie Hancock. E’ quello di aver inciso [...]

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La Romagna è terra di vino e soprattutto di Sangiovese.  Ecco allora che per rispettare la propria vocazione e per promuovere il territorio e questo importante vitigno, anche per il 2008 il Consorzio Vini di Romagna, l’Associazione Italiana Sommelier e l’Enoteca Regionale Emilia Romagna, con il patrocinio del Comune di Dozza, organizzano l’ottava edizione del [...]

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BOTANICO e GIUNTI EDITORE Presentazione del libro JOIA I nuovi confiniCENTRO  della cucina vegetariana di Pietro Leemann martedì 25 novembre ore 18.30 Via Cesare Correnti 10, Milano La mia idea di cucina è per una riconciliazione con la natura, nel suo rispetto e nel piacere di averla come amica (Pietro Leemann)

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Esce la prima guida Ais Le Marche da Bere, che incorona 52 vini top marchigiani 52 i vini premiati dalla prima edizione de Le Marche da Bere presentati ufficialmente all’Enoteca Regionale di Offida il 23 novembre  “Eccellenze del territorio”, spalmate su 49 cantine e 4 province arriva la prima edizione della guida Ais Le Marche [...]

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Pappa al pomodoro con calamaretti spillo, zotoli e canoce, spuma di patate e salsa di mosciame e alghe Fiore d’uovo, spinaci in crema soffice, cotto di cinta e tartufo bianco Cappelli di Radicchio Trevigiano, con fasolari, vongole e calamaretti in zuppetta piccante Riso (alla pilota) alla pescatora con frutti di mare, crostacei e calamaretti Spaghetti [...]

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ROBERTO In copertina su Rolling Stone Lui che, sfinito, va via dall’Italia, la gente che legge il suo libro in pubblico,  il film (ora in dvd) che corre per l’Oscar. La star del 2008 è Roberto Saviano e il film dell’anno Gomorra di Matteo Garrone: Rolling Stone, in edicola dal 25 novembre gli dedica la [...]

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Al via “BCM, Bordolesi Cabernet Merlot” 22-23 novembre a Sarego (Vi) Mille chilometri in degustazione  Villa “La Favorita” Dalle Langhe all’Emilia, dal Collio all’Agro Pontino, 298 prestigiose etichette

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La grande danza al Teatro Filarmonico Sabato 22 novembre, alle ore 20.30 con Notte di stelle, la grande danza approda al Teatro Filarmonico per la Stagione di balletto della Fondazione Arena di Verona La serata – un pot pourri di coreografia di Marius Petipa, Ugo Dall’Ara e Maria Grazia Garofoli – mette in luce, oltre [...]

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Per la prima volta 22 aristocratici a convegno. Sabato guideranno la degustazione riservata ai giornalisti. Piemonte Alberto Cisa Asinari di Grésy Veneto Lorenzo Borletti, Lorena Camerini Montruglio, Giordano Emo Capodilista, Giulio da Schio, Paolo Marzotto, Tommaso Piovene Trentino Ruggero de Tarczal, Maria Josè Fedrigotti Friuli Venezia Giulia Alberto d’Attimis Maniago Alto Adige Michael Goëss-Ezenberg Emilia [...]

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EMILIA ROMAGNA TEATRO FONDAZIONE TEATRO ALESSANDRO BONCI Teatro Alessandro Bonci – Cesena Venerdì 21 novembre 2008, ore 21 UNO SCRITTORE LE SUE MUSICHE Compagnia Stabile del Teatro Filodrammatici TIEFFE Teatro stabile di innovazione

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Gran successo per il Rof in Giappone Il pubblico giapponese ha accolto con entusiasmo la tournée del Rossini Opera Festival, per la prima volta nel paese del Sol Levante con due sue produzioni: Otello e Maometto II. Il festival ha proposto le due opere alla Biwako Hall di Otsu (1.800 posti) e al Bunkamura Orchard [...]

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Conclude il percorso produttivo del Teatro del Giglio per le celebrazioni del 150° della nascita di Giacomo Puccini Nuovo allestimento del Teatro del Giglio in scena venerdì 21 e sabato 22 (ore 20.30) e domenica 23 novembre (ore 16.00)

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Le nuove stelle  Michelin ** L’Ulivo – Capri (NA) La Peca – Lonigo (VI) Trussardi Alla Scala – Milano (MI) Combal.Zero – Rivoli (TO) Il Pagliaccio – Roma (RM) Torre del Saracino – Vico Equense (NA) Uliassi – Senigallia (AN) Rivisondoli (AQ) – Reale

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MARINA MALFATTI protagonista della versione teatrale del celebre romanzo di Susanna Tamaro AL TEATRO DUSE Giovedì 20 novembre, alle ore 21.00, al Teatro Duse va in scena VA’ DOVE TI PORTA IL CUORE di Susanna Tamaro, nella riduzione teatrale curata dalla stessa Tamaro, Roberta Mazzoni ed Emanuela Giordano. Marina Malfatti interpreta il ruolo di Olga, [...]

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TEATRO GOLDONI – VENEZIA dal 19 al 23 novembre 2008 Produzioni Teatrali Paolo Poli due tempi di Paolo Poli da Goffredo Parise con Paolo Poli, e con Luca Altavilla, Alberto Gamberini, Alfonso De Filippis, Giovanni Siniscalco regia di  Paolo Poli aiuto regia e coreografia Alfonso De Filippis scene Emanuele Luzzati, costumi Santuzza Cali arrangiamenti musicali  [...]

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Tonno, mandorle, cardamomo su purea di cannellini e tartufo bianco Ricciola affumicata con salsa acida e tartufo bianco Petto di pollo ruspante con purea di cachi e tartufo bianco La parmigiana di melanzane con tartufo bianco Mozzarella in carrozza con tartufo bianco Burrata e tartufo bianco Fritto misto all’ italiana Uova di quaglia al tegame [...]

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ANDREAS CAMINADA Schloss Schauenstein 7414 Fürstenau Beruf: Koch Geboren am 6. Mai 1977 in Ilanz, aufgewachsen in Sagogn, ausgebildet im Hotel Signina, Weisse Arena AG, Laax Stationen   Juni 2002-Juli 2003 Küchenchef Wirtschaft zum Wiesengrund, Uetikon am See 2 Michelin Sterne, 18 GM Punkte     März 2002-Mai 2002 Sous Chef Restaurant Bar Blu, Zürich Wollishofen     Februar [...]

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Michelin distingue de nouvelles adresses pour les fins gourmets   Retour à “News archivés”  Mise en vente du Guide MICHELIN Suisse 2009 Deux nouveaux restaurants font leur entrée dans la catégorie « deux-étoiles » en Suisse : pour l’édition 2009 du Guide MICHELIN, les inspecteurs ont attribué pour la première fois deux étoiles aux établissements « [...]

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