Caro cliente,                        Domani 1 novembre inizio il nuovo menu di pesce. Sono tutti piatti inediti e con delle nuove idee verso un’essenzialità e una semplicità di gusto. Elogio alla freschezza è un evoluzione del pesce in carpione preparato però, diversamente dal piatto tradizionale, con dei pesci crudi e non cotti. Con “Francesismo” propongo un [...]

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Venezia  Verona  Innsbruck  Parigi  Londra Eleganza incontra Eleganza Nell’elegante Salon-Bar del Venice-Simplon Orient Express è stato offerto in esclusiva un preassaggio del Merano International WineFestival & Culinaria: una degustazione di vecchie annate  dell’Azienda vitivinicola Capannelle

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Venedig – Verona – Innsbruck – Paris – London Eleganz trifft Eleganz Exklusiv im eleganten Salon-Bar des Venice-Simplon Orient Express wird ein Vorgeschmack des Meran International WineFestival & Culinaria vom Feinsten geboten: eine Weinverkostung alter Jahrgänge der modernen Kellerei Capannelle im Herzen des Chianti-Classico-Gebietes mit kleinen italienischen Leckerbissen der Culinaria, dazu die druckfrische Präsentation der [...]

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Baglioni è da sempre un luogo un luogo ricco di cultura, un palazzo di rara bellezza che offre ai suoi ospiti uno straordinario patrimonio artistico: i famosi affreschi dei fratelli Carracci.

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Confermata grande attenzione al rapporto qualità-prezzo nella “bibbia” Touring di Luigi Cremona Guida  Alberghi e Ristoranti d’Italia 2008, collegati alla guida i Premi I Top di domani, destinato a 4 giovani cuochi emergenti e Stanze Italiane e Buona Cucina, riservati ai 4 albergatori e ai 4 ristoratori che meglio interpretano la filosofia della qualità a [...]

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Dopo 10 anni trascorsi nel locale di Ripa di Porta Ticinese e altri 10 anni in quello di via Troilo, Claudio Sadler si è spostato nella nuova e più ampia sede di via Ascanio Sforza 77. Più che un semplice trasloco si tratta di un ‘evoluzione importante, poichè al nuovo ristorante si affianca il nuovo [...]

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“UNA BELLISSIMA RAGAZZA” DAL 30 OTTOBRE

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D E G U S T A Z I O N E    C r a c c o  R i s t o r a n t e Milano, 30 ottobre 2007  Amarone della Valpolicella Classico DOC Terre di Cariano 2003    Insalata russa caramellata al tartufo e spugna d’uovo con nervetti di vitello      Amarone [...]

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XXXIV Edizione RAVENNA, TEATRO ALIGHIERI 27-28-29 ottobre 2007 Sabato 27 ottobre – ore 21 “Trumpet Parade 1”  “Chet Mood” ENRICO RAVA / PHILIP CATHERINE / RICCARDO DEL FRA / ALDO ROMANO QUARTET   Special tribute to Chet Baker Enrico Rava – tromba; Philip Catherine – chitarra; Riccardo Del Fra – contrabbasso; Aldo Romano – batteria [...]

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Una tournée all’insegna dell’opera italiana per Riccardo Muti e la Cherubini Mosca 27-28 ottobre Teatro Stanislavskij, Don Pasquale San Pietroburgo 30 ottobre Auditorium del Teatro Marinskij, Don Pasquale (in forma di concerto) Las Palmas de Gran Canaria 9-10-11 novembre Teatro Pérez Galdos, Il ritorno di Don Calandrino

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Al Festival Verdi 2007 La giovane attrice fa rivivere la passione dell’eroina shakespeariana in uno dei più attesi appuntamenti del ciclo “Verdi tra noi” Parma, Casa della Musica, sabato 27 ottobre 2007, ore 21.00

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La grande danzatrice e coreografa andalusa riceve la Turrita d’Argento *Sabato 27 ottobre, alle 11.30, nella sala del Consiglio Comunale di Bologna, il sindaco Sergio Cofferati consegnerà la Turrita d’Argento alla danzatrice-coreografa spagnola Cristina Hoyos. Dopo il saluto del sindaco, illustrerà le motivazioni l’assessore alla Cultura Angelo Guglielmi. Il Comune di Bologna riserva questo riconoscimento [...]

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Amma’s programme in Milan started yesterday with the public welcome by the Honourable Ambassador of India, Mr. Rajiv Dogran, accompanied by his wife, and by the president of the municipality of Sesto San Giovanni, Mr. Felice Cagliani.

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Il programma di Amma in Italia è iniziato ieri con i saluti pubblici da parte dell’Ambasciatore dell’India Dott. Rajiv Dogra, accompagnato dalla moglie, e del presidente del consiglio comunale di Sesto San Giovanni, Felice Cagliani.

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Il territorio del Mugello è indicato, dalle leggi regionali, come uno dei più importanti per la raccolta di un frutto della terra che richiama l’attenzione di migliaia di appassionati in tutta Italia per il suo profumo e i particolari abbinamenti gastronomici che l’autunno celebra grazie ai numerosi eventi.

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Salone del Vino 2007: presentata dai due curatori Mario Busso e Luigi Cremona la guida dedicata ai vini da vitigni autoctoni Premiato il meglio della produzione Made in Italy: 215 vini hanno ricevuto la Corona e 215 la Menzione ad Honorem Novità 2008: il sommelier digitale “ViniBuoni Mobile”, grazie al quale è possibile visualizzare sul [...]

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Ristoranti di cucina e “regìa” eccellenti Al Cassinino Pavia Al Sorriso Soriso Antica Osteria del Ponte Cassinetta di Lugagnano Antica Osteria del Teatro Piacenza Arnolfo Colle Val d’Elsa Cafè Quinson Morgex Capriccio Manerba del Garda Combal.Zero Rivoli Cracco Milano Da Caino Montemerano Da Nonna Sceppa Paestum Da Romano Viareggio Da Vittorio Brusaporto Dal Pescatore Canneto sull’“glio Don Alfonso 1890 Sant’Agata sui Due Golfi Duomo Ragusa Flipòt Torre Pellice Francescana Osteria Modena Gambero [...]

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La clientèle des hôtels 4* et 4* luxe a participé au Trophée pour élire le meilleur hôtel de France. Star Com organisateur du Colloque National des Directeurs d’Hôtels 4* & 4* Luxe et Excel Place 1er organisme national de certification de qualité de service d’hôtels haut de gamme ont le plaisir de vous annoncer le [...]

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Chaos In Motion World Tour 2007-08 Li abbiamo ammirati, il 3 giugno, in una devastante esibizione al Gods Of Metal, nella quale hanno suonato per intero “Images And Words”, ed ecco che ora i DREAM THEATER, uscito il nuovo album ‘Systematic Chaos’ (Roadrunner/Warner), annunciano la parte europea del loro tour mondiale da headliner.

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Ancora parole e musica per Verdi tra noi I Solisti del Teatro Regio eseguono trascrizioni dal Don Carlos mercoledì 24 ottobre 2007, ore 17.00 Ridotto del Teatro Regio di Parma ingresso libero Il 16 settembre 1977 Maria Callas moriva a Parigi per un collasso cardiaco. Depressa, sola e infelice, si era ritirata da tempo in [...]

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MICHELIN PUBLIE LA DEUXIÈME ÉDITION Michelin dévoile, aujourd’hui, la deuxième édition du guide MICHELIN San Francisco, Bay Area & Wine Country. L’édition 2008 propose une sélection de 445 établissements – dont plus de 80 nouveaux – parmi lesquels 384 restaurants représentant 36 types de cuisine, et 61 hôtels. Lancée pour la première fois dans l’édition [...]

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Nicoletta Gargiulo di «Casa Scola» è la Miglior Sommelier d’Italia per l’Ais in Friuli Venezia giulia e Marta Chiavacci di Lucca vincitrice Fisar a Sirmione. Il miglior sommelier d’Italia professionista è una ragazza di 32 anni, di Massa Lubrense in Penisola Sorrentina: Nicoletta Gargiulo.

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Rai Trade ‘rivoluziona’ la musica colta: l’Opera arriva in sala in diretta via satellite grazie a due piattaforme digitali Si parte con Giuseppe Verdi dai Teatri di Parma, Bologna e Firenze  

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Dal Teatro Regio di Parma l’Opera del Festival Verdi 2007 nelle sale cinematografiche trasmessa nel primo circuito europeo di sale digitali per inaugurare l’innovativa Stagione Microcinema e Rai Trade lunedì 22 ottobre ore 20.00 Luisa Miller, l’opera inaugurale del Festival Verdi 2007, sarà trasmessa in diretta lunedì 22 ottobre nel primo circuito europeo di sale cinematografiche [...]

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Un inno alla cucina d’autore di selezionatissime materie prime di alta qualità che questa sera saranno interpretate dalla creatività del grande chef stellato Ezio Gritti dell’Osteria di Via Solata di Bergamo che per l’occasione ha pensato ad uno straordinario menu, cucinato rigorosamente in pentole Agnelli tra cui quella in oro e in argento della linea [...]

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Nuova allestimento Debutto per il Balletto della Scala Produzione dello Staatsballett di Berlino    Alla ricerca di ciò che resta dell’ars amatoria, Preljocaj si è ispirato alla letteratura francese, dal pudore di La Princesse de Clèves di Mme de La Fayette, all’audacia calcolatrice di Liaisons dangerereus di Choderlos de Laclos, alla Carte du Tendre di Mlle [...]

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Sapori mediterranei, l’alta cucina si incontra in costiera Amalfitana e Sorrentina Si chiama Collezioni gastronomiche, ed è la rassegna culturale ideata da Enzo Caldarelli, presentata a Massa Lubrense, che dal 18 al 21 ottobre vedrà sfilare in penisola sorrentina chef affermati e giovani promesse della cucina mediterranea. «Si tratta di un caleidoscopio di sapori e [...]

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EMILIA ROMAGNA TEATRO FONDAZIONE TEATRO ALESSANDRO BONCI Teatro Alessandro Bonci – Cesena Da giovedì 18 a sabato 20 ottobre, ore 21 Domenica 21 ottobre 2007, ore 15,30 TEATRO STABILE DI GENOVA di Niccolò Machiavelli con Ugo Pagliai, Gianluca Gobbi, Massimo Mesciulam, Alice Arcuri, Barbara Moselli Enzo Paci, Pier Luigi Pasino, Silvia Quarantini

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La terza edizione del Concorso internazionale organizzato dal Consorzio Tutela Valcalepio e da Vignaioli Bergamaschi sca si svolgerà alla Fiera Nuova di Bergamo dal 18 al 20 ottobre. In programma anche il Convegno “Il Vino: dalla Promozione alla Vendita”. Sono più di 150 i vini che partecipano alla terza edizione del Concorso Internazionale “Emozioni dal [...]

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Dai primi brindisi al tempo del muto ai recenti film che esplorano il mondo del vino dal punto di vista dell’economia e del costume: Antonio Attorre con Château Lumière. Brindisi ed ebbrezze al cinema mostra come il vino sullo schermo sia simbolico, identitario, narrativo, metaforico. Gli aspetti legati a un mutato consumo del vino, poi, [...]

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