World Gourmet Summit 2007 “ I Fantastici Quattro � Ezio Gritti chef , proviene dall’Osteria di Via Solata, ristorante da una Stella Michelin, in Bergamo città nel Nord d’Italia. Il suo menu al Pontini Grand Copthorne Waterfront è un appassionante caleidoscopio di esperienze gastronomiche. C’era una guancia di manzo waghyu che è stata brasata con [...]

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Vilamoura, Algarve   Willie has a faithful following from his days as chef at São Gabriel. His own restaurant is not in the glitzy marina at Vilamoura, but tucked away in the residential area. His dishes are a mix of international influences, but consistently good. The restaurant is full, the reputation excellent, so booking is [...]

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    Ricardo Ferreira é o Chef Executivo do restaurante Orangerie do Vila Monte Resort, um dos mais conceituados restaurantes do Algarve. Depois de tirar o curso na Escola de Hotelaria do Estoril, Ricardo Ferreira passou por locais como o Hotel de Crillon em Paris (onde trabalhou com Christophe Felder, um dos melhores pasteleiros do [...]

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 Consensus of opinion shows an enduring love affair with innovation-embracing chefs: from the highest climber – Noma, Copenhagen; highest new entry – Alinea, Chicago; and the boat-rocking Italian new entry – Combal Zero, Turin Despite the fact that more than half the 651 voting panel members were new this year, consensus of opinion as to [...]

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                L’Academy dei 50 Best, come sempre, ha premiato all’unanimita’ gli chef della cucina innovativa, dal Noma di Copenaghen che scala rapidamente la classifica; all’Alinea di Chicago che fa il suo ingresso nella Top 50 nella posizione più alta; e al secondo nuovo arrivato, il Cracco Peck di Milano. Nonostante più della metà dei 651 membri [...]

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DESIGN E GUSTO: AFFINITA’  DI COPPIA   “Un’intesa perFetta”  che abbina il formaggio  Montasio a un prestigioso coltello di Maniago Qm                    Con un’operazione mirata di co-marketing e una campagna promozionale pianificata ll’estero, il Friuli Venezia Giulia propone al mercato al dettaglio  un prodotto di alta qualità nato dall’incontro di due importanti e storiche realtà [...]

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  Tra bere e sapere, cultura e sapori della provincia di Prato Di Vini Profumi, al via l’ottava edizione. Doppio appuntamento con i vini di Carmignano e i prodotti tipici della provincia nel Chiostro di San Francesco sabato 9 e domenica 10 giugno. E per chi viene a Prato l’occasione di ammirare uno dei più [...]

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Atul Kochhar celebrates receiving his first Michelin Star at Benares Restaurant Highly lauded chef-patron Atul Kochhar is reconfirmed as the best Indian chef in London!  Atul was the first Indian chef to receive a Michelin star at Tamarind four years ago and In the three years since opening his own Restaurant Benares, set in classy [...]

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SABATO 12 MAGGIO, ORE 11.00 GIPSOTECA DELL’ISTITUTO DELL’ARTE DI PORTA ROMANA PIAZZALE DI PORTA ROMANA 9, FIRENZE

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  Jürgen Fendt will vom 17.-20. Mai 2007 an die WM Erfolge unserer National-mannschaftshelden anknüpfen und den Titel des Weltmeisters nach Deutschland holen. Der Chef-Sommelier des Restaurant Bareiss / Hotel Bareiss vertritt Deutschland bei der Sommelier-WM in Griechenland. Schon 2004 stand er in Athen bei 43 teilnehmenden Ländern im Finale. Damals hat es leider nicht [...]

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L’INTER VINCE LO SCUDETTO MA PERDE IL BETTELMATT L’Inter? Vince lo scudetto. Ma perde il derby del Bettelmatt. 720 euro, la cifra con cui Angelo Foresti, gran gourmet, già patron del Cantuccio di Albavilla(Como), da tifoso milanista, ha strappato ad Alberto Cortesi, titolare del Santa Lucia e del Torre di Pisa di Milano, la forma [...]

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  Il 17 maggio nelle Pagliere Medicee o in diretta su Maggiodivino Giancarlo e Emanuele Giannini apriranno la VII Asta dei Vini che inaugura la mostra mercato Alla Corte del Vino in programma, il 19 e il 20 maggio, nella villa seicentesca del Principe Corsini a San Casciano Val di Pesa. A Firenze, il 17 [...]

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SI SCALDANO I MOTORI PER LA PARTENZA Il 29 aprile e il 5 maggio Cervia e Milano Marittima saranno i punti di partenza e arrivo del raduno Internazionale delle più belle auto d’epoca anteguerra d’Europa.

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Sono aperte le iscrizioni al terzo Concorso Europeo Ambasciatori dello Champagne, indetto dal CIVC (Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne) e rivolto a sommelier, enologi, docenti degli istituti alberghieri pubblici o privati e a quanti operano nel mondo della formazione. Tema di quest’anno è “I tempi dello Champagne”: dall’assemblaggio al dégorgement l’attenzione si focalizzerà su [...]

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                    Pronti, partenza e…via alla seconda edizione di NONSOLOPUNTAPEROTTI, il concorso di fotografico per MMS che dal 3 maggio fino al 30 settembre scoverà i peggiori ecomostri in Lombardia. Dopo l’entusiasmante debutto dello scorso anno NONSOLOPUNTAPEROTTI è cresciuto grazie anche al sostegno di nomi illustri che [...]

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  THE CANDIDATES Island of Rhodes 18-21 may, Greece  

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Nell’ambito del programma di espansione delle sue attività, il Gruppo Grimaldi (Napoli) ha recentemente deciso di estendere ulteriormente la sua rete di collegamenti marittimi nel Mediterraneo con l’introduzione, a partire dal 4 giugno prossimo, di un nuovo collegamento tra Livorno e Barcellona.

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               TEATRO ALLA SCALA Martedì 8 maggio 2007, ore 20.00 Un evento musicale d’eccezione a favore de l’Associazione Comunità Papa Giovanni XXIII – ONLUS.  Serata davvero unica per tutti gli amanti della grande musica martedì 8 maggio 2007 alle ore 20.00: il Teatro alla Scala ospiterà il Maestro Bobby McFerrin che salirà sul podio per [...]

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Forlì 20 maggio (Vespe e lambrette) Ritrovo ore 9.00 a Forlì presso la Taverna Verde Bar Taverna Verde 47100 Forli’ (FC) – 2, VIA SOMALIA tel: 0543 796068 Ore 11.00 partenza per le prime colline forlivesi, verso Rocca delle Caminate dove avverrà aperitivo e pranzo a base di piadina etc…etc… Ritorno a Forlì per festa, [...]

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           Le Corti, a San Casciano è nata per l’agricoltura e costruita per essere ammirata. La nostra famiglia la possiede ininterrottamente dal 1427. Dopo i recenti restauri, la Villa ha ritrovato in pieno, il suo doppio ruolo di fattoria e di palcoscenico in cui si intrecciano valori comuni ed esperienze diverse. L’occasione è offerta dalla [...]

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  16 AU 27 MAI 2007 LE 60e FESTIVAL DE CANNES LA COMPÉTITION Film d’Ouverture : WONG Kar Wai MY BLUEBERRY NIGHTS 1h51 Fatih AKIN AUF DER ANDEREN SEITE (De l’autre côté) 2h02 Catherine BREILLAT UNE VIEILLE MAÎTRESSE 1h50 Joel & Ethan COEN NO COUNTRY FOR OLD MEN 2h02 David FINCHER ZODIAC 2h36 James GRAY [...]

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Alice Waters of Chez Panisse, California, will bepresented with the 2007 Lifetime Achievement Award at The S.Pellegrino World’s 50 Best Restaurants Awards ceremony in London. In explaining their choice of recipient, Joe Warwick, Editor of Restaurant magazine said: “The founding mother of modern American gastronomy, Alice Waters’ influence is felt well beyond US shores, her [...]

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Asta di 26 forme stagionate condotta da Edoardo Raspelli all’Hotel Principe di Savoia di Milano lunedì prossimo (23 aprile) Lo scenario è quello imbattibile, mondano e internazionale, ma al contempo classicamente italiano, fornito dalle sale dell’ Hotel Principe di Savoia di Milano, l’occasione sarà il dibattito, appositamente organizzato dal più grande esperto culinario italiano, Edoardo [...]

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     Esce la Guida agli di Slow Food Editore Premiati i migliori oli dell’annata: ecco l’elenco 

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Ultima fatica di Slow Food Editore, sbarca in Emilia Romagna. La due giorni prevista per venerdì 20 e sabato 21 aprile vedrà Brisighella e Faenza protagoniste di un importante appuntamento con l’enogastronomia nazionale: la presentazione della guida “Gli Extravergini. Guida alla migliore produzione dell’olio d’oliva italiano”, un’anteprima nazionale, ma anche un evento territoriale e un appuntamento dalla forte connotazione culturale, [...]

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AL TEATRO COMUNALE DI BOLOGNA PER LA REGIA DI DARIO FO Martedì 17 aprile, alle ore 20.30, va in scena al Teatro Comunale di Bologna L’italiana in Algeri di Gioachino Rossini, nella frizzante regia di Dario Fo, che cura anche le scene e i costumi. Le belle luci di Franco Marri sottolineano l’effervescenza della musica [...]

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Un omaggio al maestro Paul Bocuse: è questo il senso della serata di gala organizzata in partnership dall’Associazione Le Soste – che riunisce da 25 anni una prestigiosa selezione di ristoranti di alta cucina italiana – e da Cà del Bosco – la celebre cantina in Franciacorta produttrice di vini collocati da anni ai vertici [...]

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  Domenica con gli Avion Travel, Il teatro Socjale di Piangipane riapre dopo due anni di lavori e lo fa domenica 15 con una serata ad inviti con il concerto degli Avion Travel, mentre il 20 aprile ingresso libero per lo spettacolo di Ivano Marescotti e dei musicisti ravennati Luigi Cottifogli, Lele Bombardini, Antonio De [...]

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Un pacchetto con pernottamento e cena al Ristorante l’Obélisque per scoprire un nuovo aspetto della cucina di uno Chef che non finisce mai di sorprendere JEAN-FRANCOIS PIEGE PROPONE UN PIATTO SOSTENIBILE OGNI GIORNO  CON PRODOTTI BIOLOGICI DEL MERCATO EQUO E SOLIDALE

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Il 22 aprile del 1933, con Nabucco diretto da Gui, si inaugurava il primo Maggio Musicale Fiorentino della storia: martedì 24 aprile 2007, MARIO MARTONE al suo debutto registico al Festival, IVAN FEDELE per la prima volta con un’opera lirica, MICHEL TABACHNIK sul podio saranno i protagonisti della serata inaugurale della settantesima edizione del Festival, [...]

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