di Elio Crociani, Elsa Mazzolini, Enza Bettiza e Enzo Caldarelli da “La madia Travelfood” gennaio-febbraio 2006 Quando mangiamo, elementi di vista, suono, tatto, olfatto, sapore e memoria si uniscono in un concerto sensoriale. Nuove scoperte in cucina dimostrano quanto importante sia quest’unione: ogni ingrediente, temperatura e preparazione gioca un ruolo a livello molecolare. Tutte le [...]

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Il grande albergo a cinque stelle accoglierà gli ospiti con la tradizionale eleganza ed esclusività. Il cenone di fine anno sarà curato dagli chef delle più prestigiose scuole alberghiere. Numerose sorprese nella notte di San Silvestro, che sarà all’insegna della musica live e dell’eleganza. Pacchetti promozionali per chi vorrà trascorrere un periodo di relax godendo [...]

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Il critico del Golosario Paolo Massobrio boccia i riti della crapula di fine anno “Siamo all’overdose del formalismo a tavola, siamo allo spreco da ostentazione, siamo alla vergogna”. Chi si scaglia contro la cultura del cenone è nientemeno che l’autore de Il Golosario, la guida alle 1.000 e più cose buone d’Italia, che denuncia la [...]

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I voli ripartiranno il 9 dicembre. Due frequenze settimanali, il lunedì e il venerdi. Wind Jet riprende i collegamenti con Parigi. Dal 9 dicembre ogni lunedì e venerdì il vettore siciliano collegherà Forlì con Parigi ed offrirà comode coincidenze da/per Catania. I voli arricchiranno il network di Wind Jet e, anche se per il momento [...]

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