Bocuse

Les 20 pays candidats du Bocuse d’Or Europe 2010 :

Allemagne Espagne  Islande Royaume Uni 
Autriche  Estonie  Italie  Russie
Belgique  Finlande  Malte  Slovaquie 
Croatie France Norvège  Suède 
Danemark  Hongrie  Pays bas  Suisse 

« C’est au tour de la Suisse de relever le défi d’accueillir le Bocuse d’Or Europe  lors de sa 2ème édition. La tâche me revient, avec l’académie suisse du Bocuse d’Or, de conduire avec l’aide de GL events, une organisation à la hauteur de ce prestigieux évènement. C’est un privilège et un honneur pour moi d’accueillir à Genève, lors du salon Gourmet du 6 au 8 juin 2010, cette sélection européenne qui a su s’imposer en Norvège dés sa première édition comme un évènement majeur dans le paysage des grandes compétitions culinaires internationales. Le Bocuse d’Or Europe, c’est la chance offerte à toutes les nations du grand continent européen de conquérir leur place à la grande finale du Bocuse d’Or 2011 dans le cadre du Sirha à Lyon. Cette compétition, appréciée comme un véritable championnat d’Europe de cuisine est l’occasion d’une exceptionnelle rencontre où chacun exprime le meilleur de son talent, de sa créativité pour accéder à l’épreuve suprême de notre profession. La compétition est ouverte. Que chacun s’attache à faire triompher la cuisine. A chacun, je souhaite la bienvenue avec l’espoir d’atteindre le sommet. »